EL ANTIGUO AYUNTAMIENTO
Situado en la Plaza de España, en el centro del pueblo, es un edificio característico con aire señorial. Se construyó en el solar de una bodega, que era una fábrica de aguardiente que ya nos citaba Madoz en 1.845. Las obras de este ayuntamiento comenzaron después de la Guerra Civil, en 1.944, finalizando en 1.948. Como pueblo que sufrió los efectos de la guerra, la Dirección General de regiones Devastadas, sufragó los gastos de su construcción, así como el de las escuelas, las casas de los maestros, Plaza Nueva y el cementerio.
EL FERROCARRIL
Por nuestro pueblo pasa la línea Granada – Moreda. Los condes de Antillón, propietarios del pueblo en aquel entonces, cedieron los terrenos, gratuitamente, a la compañía de los caminos de hierro del sur de España para trazar dicha vía. Una de las condiciones que aparecen en los documentos de cesión es: «la compañía queda obligada a que en la estación de Deifontes, paren todos los trenes de viajeros, al menos dos minutos, y los de mercancías el tiempo necesario para el tráfico de aquella comarca.»
EL NACIMIENTO
Es el paraje natural más singular de nuestro pueblo. Se trata de un lugar situado a un kilómetro del centro de la población, en el antiguo camino de Granada a Úbeda y Baeza, lleno de encanto por el placer que produce contemplar cómo mana el agua en sus charcas, en borboteo entre la suave arena. Su caudal medio es de 1.000 l/s. Sus charcas están rodeadas de árboles: álamos, catalpas, olmos, mimbres… que proporcionan sombra al lugar. Es visitado por mucha gente de los pueblos vecinos y de la capital, para pasar el día, sobre todo en primavera y verano. A lo largo del Nacimiento pasa el río Cubillas, que tiene en este mismo lugar dos presas: una moderna y otra muy deteriorada pero que aún conserva sus primitivos sillares de época romana.
Nuestro pueblo fue renombrado en la antigüedad por esta agua y era llamado Dar-Alfunt. A ellas hace referencia D. Luis del Mármol, al citar las fuentes que tenía Granada fuera de la capital en 1.412. Hoy, nuestro nombre hace, de igual manera, referencia a esta agua, DEIFONTES, Fuentes de Dios.
El día que los lugareños disfrutamos más este espacio es el 15 de Mayo, día de San Isidro labrador, patrón de los agricultores, en el que hacemos una romería con carrozas (remolques de tractores y en otros tiempos carros de labranza), vestidas con hierbas y ramas, y vestidas también de gitana; acompañamos al santo y a la Virgen de Fátima (que van en otra carroza) hasta la ermita, que está en el Nacimiento.
Allí pasamos el día comiendo, compartiendo charla y comida con familia, amigos y vecinos. Hay concursos y varios actos organizados por la Cooperativa de aceite San Isidro que honra a su patrón, como el concierto a cargo de la Banda de Música, bailes ofrecidos por nuestro Grupo de Baile y el Taller Municipal, en la terraza del Restaurante «El Nacimiento», donde cualquier visitante puede degustar una buena comida casera de gran variedad y con una atención esmerada. Está abierto todos los fines de semana y en verano todos los días.
También se encuentra aquí lo que nosotros llamamos La Venta. Es un edificio casi destruido, el más antiguo del pueblo. A ella hacen referencia varios escritores a través de los siglos. Es de construcción renacentista y conserva aún algunas columnas, pero creemos que su origen pudo ser anterior.
LA VENTA DEL NACIMIENTO
El nacimiento era y es un lugar acogedor y refrescante, tanto para personas como animales, y precisamente aquí se construiría una de esas postas para descanso en el camino: La venta. Probablemente se construyera sobre una edificación romana, como demuestran los restos y columnas existentes en la actualidad.
En ella se hospedaron ilustres visitantes como S. Juan de la Cruz en el s. XVI, de camino a la fundación de un convento en la capital granadina.
EL SILO
Era un edificio a la entrada del pueblo. En una era, tenía como finalidad acoger la hierba para los animales del marqués, para que comieran en verano. Cuando se compró el pueblo esta casa fue comprada por Juanillo Rosendo, quien la reformó levemente.
LA CASA GRANDE
Con este nombre se conoce a una de las casas más antiguas del pueblo, o tal vez pudo ser el origen de él, puesto que ya existía en 1.612. Se supone que con anterioridad era una casa árabe, puesto que árabes fueron los habitantes de esta alquería, hasta que en 1.570 se expulsó a los moriscos.
Ésta fue la principal casa de labranza del Sacromonte y como tal sirvió durante casi los dos siglos y medio que estuvo bajo su propiedad. D. Juan Bautista Moreno, morador de dicha casa, la describe de esta manera: «la Casa Grande fue una magnífica casa de labranza como lo atestiguaban hasta hace poco sus espaciosos graneros, pajares, cuadra y un molino de aceite rudimentario, accionado por mulos y con prensa de aceite igualmente rudimentaria y con prensa de viga».
Y D. Antonio Muñoz dice de ella que «es el edificio más antiguo del pueblo. Carece de valores arquitectónicos o artísticos. Su valor es su antigüedad y el que fue residencia de capitulares de la Abadía, personalidades del mundo de la cultura, del derecho y de la iglesia en la Granada de aquella época.»
LA CUEVA DEL AGUA
Es una cavidad natural formada por estalactitas y estalagmitas a las que, al igual que otras de iguales características, la imaginación trata de asemejar a formas y figuras reales petrificadas por el capricho de la naturaleza.
Se abre en el pico Cabezo del Asno, perteneciente a Sierra Arana, a unos 1.700 m de altitud. Se llega a ella desde nuestro pueblo por el camino del Llano, que va a la atalaya, y desde aquí se continúa por un camino sin asfaltar que viene desde Cogollos. Se le llama también Cueva del agua de Iznalloz. Para visitarla hay que pedir permiso a Diputación.
LA FÁBRICA DE LA LUZ
Son dos centrales hidroeléctricas que hubo en un tiempo, y de las que hoy día aún se pueden ver sus restos. La primera y más pequeña, se construyó en una de las vegas de olivos. Esta central se abastecía de un salto de agua artificial que había con un puente, por donde está actualmente el lavadero.
La segunda, un poco más abajo, en el límite con los prados, se llamaba Eléctrica San José de Deifontes. El agua de nuestro Nacimiento era la que utilizaban como fuerza motriz para la producción de electricidad.
Esta central abastecía también a otros pueblos como Iznalloz, Piñar, Bogarre, Moreda, Pulianas, Pulianillas y Jun. Al morir la marquesa fue expropiada por la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir.
PRESA DE BARCINAS
Construcción romana, aproximadamente del s. I y II a. C., que tenía como misión contener las aguas del río Cubillas. La base de esta presa presenta el «almohadillado» típico de la arquitectura romana. Otro detalle importante lo encontramos en la traba de las piedras, que son dignos de un estudio detallado por parte de expertos en arqueología.
YACIMIENTO ARQUEOLÓGICO LAS ERILLAS / ISLAS CANARIAS
En este yacimiento se han encontrado restos romanos, árabes y del Neolítico. Parece ser que aquí es donde estaba ubicada la antigua alquería «Dar–al–funt» y probablemente bajo estos restos se encuentre el anterior asentamiento latino.
ALMAZARAS DE ACEITE
Contamos con una moderna y amplia almazara construida hace sólo unos años que, en régimen de cooperativa, es el motor económico del pueblo. Se creó en los años 60 y casi la totalidad de los propietarios de olivar forman hoy parte de ella. Hace poco han conseguido implantar el riego por goteo en todos sus olivos, lo que les ha supuesto una gran inversión, esperando que su producción sea mayor y de mejor rendimiento. El aceite puro virgen que produce es de la mejor calidad y tiene una fuerte demanda. Es una compra segura de cualquier visitante a nuestro pueblo.
Una pequeña parte de cooperativistas se dedica a la producción de aceite ecológico, tan buscado por una minoría cada vez más amplia de personas que prefieren esta forma natural de cultivar los alimentos vegetales. También se puede comprar en la misma almazara junto a otras marcas locales.
MERCADO MEDIEVAL
Desde hace diez años se viene haciendo en Deifontes un mercado medieval. Comenzó en el año 2003 y se hizo en el colegio San Isidoro, organizado por los profesores y padres de alumnos. Desde el 2004 el mercado Medieval se sitúa en un salón cedido por el ayuntamiento de Deifontes, que comenzó a colaborar con el colegio.
En este mercado medieval podemos encontrar todo tipo de artículos: perfumes, velas, bisutería, cuadros, forja, comida, etc. Todos los puestos son obra de gente del pueblo, que vende sus artículos en este mercado; además todos van vestidos para la ocasión como en la época medieval. También hay actuaciones de grupos y actividades persas para niños y adultos. Se celebra a primeros de Mayo coincidiendo con la Semana Cultural de Deifontes.
RUTAS TURÍSTICAS
1. Atalaya árabe
Recorrido: Deifontes – Camino de la Atalaya – Pico del Llano – Collado de la Atalaya – La Atalaya de Deifontes.
Nos proponemos realizar la ascensión a la Atalaya, uno de los grandes atractivos de Deifontes, que nos reconfortará con unas espectaculares y amplias panorámicas de las sierras y vegas circundantes. Estas Atalayas datan de la época nazarí, cuando se construían en montes o lugares altos y bien visibles, como puntos de vigilancia y comunicación a modo de cinturón defensivo.
La ruta comienza en la localidad de Deifontes, desde donde tomaremos el camino que nos introduce hacia Sierra Arana. Este camino transcurre entre olivares, y lo seguiremos en continua ascensión hasta el Pico de El Llano. En este punto tendremos que afrontar una ascensión más acusada hasta el Collado de la Atalaya, a través del barranco del Colmenar, y rodeando el Cerro Cagacebo. Desde este punto caminaremos por la cima hasta La Atalaya, que se pisa en todo momento del recorrido.
Ya a la vuelta, recomendamos pasear por Deifontes y visitar los ricos elementos de su entramado urbano, incluidos dentro de La Ruta de los Nazaríes. Destaca la Iglesia Parroquial, el Palacio de los Marqueses de Casablanca (Ayuntamiento), la Ermita de San Isidro, y su nacimiento de agua a la entrada del pueblo.
2. Fuentes
Salud, Tontarrón, Colmenar, Nacimiento
3. Cueva del Agua
4. Sotillo-Iznalloz
5. Ruta Turística
Peñón de la Mata, Prado Negro, Cogollos de la Vega, Atalaya
6. Ruta Turística
Nacimiento, Presa de Barcinas, Iznalloz
7. Ruta Turística
Deifontes, Güevejar, Pulianas, Granada
8. Ruta del Colmenar
ALOJAMIENTO Y RESTAURACIÓN:
- ALOJAMIENTO RURAL CASERIO DE LA FUENTE
Situado en un bello paraje junto al río Cubillas, perteneciente al térrmino municipal de Deifontes, a 20 minutos de la Alhambra, 40 de Sierra Nevada y a escasos sesenta minutos de la playa, el Caserío de la Fuente se encuentra perfectamente ubicado para hacer excursiones, rutas culturales, deportes al aire libre o simplemente disfrutar de un lugar lleno de encanto, campos silenciosos y cielos estrellados.
Las casas, construidas totalmente en madera gozan de todas las comodidades que usted pueda necesitar. Agua caliente, bomba de frío y calor. Cocina totalmente amueblada con electrodomésticos y menaje de cocina. Servicio con water, lavabo, ducha y toallas. Los dormitorios disponen de toda la ropa de cama necesaria. TV. y acceso a internet.
Nuestro pueblo:
A orillas del río Cubillas, en las estribaciones de la Sierra Arana, y a 24 kilómetros de Granada, se encuentra Deifontes. Ubicado dentro de la ruta de Los Nazaries del Legado Andalusí, Deifontes es un espacio cargado de historia, goza de una situación privilegiada en cuanto al entorno natural que lo rodea, donde el agua juega un destacado papel, así en la llamada Cueva del Agua de Deifontes, como en el propio río que cruza el término municipal, primer nutriente del tan conocido embalse del Cubillas, muy próximo a la población. Como monumentos destacan la Iglesia parroquial (1656), de estilo neomudéjar, El Palacio de los Marqueses de Casablanca, la Ermita de San Isidro (siglo XIX) y la construcción árabe de La Atalaya.
Senderismo:
Junto a nuestras instalaciones se encuentra el nacimiento del río con un caudal de más de 600 l. de agua junto a una zona de recreo de gran arboleda. Desde el Caserío de la Fuente podemos iniciar numerosas rutas tanto a pie como a caballo e incluso en quads o todoterrenos 4×4 en las que gozaremos de magníficas vistas como es el Mirador de la Atalaya cercano al pantano de Cubillas, la Cueva del Agua en la cumbre de Sierra Arana, el Pico del Llano, etc.
Totalmente accesible para minusválidos, lavandería, tienda de alimentación, vigilancia las 24 horas, servicio de correos, teléfono, fax, aparcamiento, residencia de animales domésticos, amplia zona de recreo con gran arboleda, barbacoa, piscina, pista polideportiva (baloncesto, tenis…), bicicletas, caballos, quads…
Alojamiento rural Caserio de la Fuente
Parage Nacimiento s/n 18570-Deifontes
Teléfono: 958 427 211 Fax: 958 407 902
info@caseriodelafuente.com
- Alojamientos Rurales: «Villa Pucherete»
Dirección: Calle El Vado, nº 18
18.570 (Deifontes)
Teléfonos: 958 152 100 / 650 462 485
Fax: 958 156 789
Información sobre el alojamiento
Total Plazas: 37
Camas Sencillas: 37
Camas Dobles: 0
Precios
Octubre a Marzo
Estudios (La Atalaya; Las Taulas): 45 €/día
Apartamentos: 66 €/día. La Dehesilla, El Llano, El Pilarejo, El Castillejo
El Colmenar: 93,50 €/día
Piso (Granada capital): 98 €/día
Abril a Junio
Estudios: 48 €/día
Apartamentos: 69 €/día
Apto. 6 pax: 100,60 €/día
Piso: 115 €/día
Julio a Septiembre
Estudios: 52 €/día
Apartamentos: 75 €/día
Apto. 6 pax: 130 €/día
Piso: 130 €/día
Observaciones: Todos los precios corresponden a media pensión y llevan el I.V.A. incluido
Servicios: TV – Lugar Pintoresco – Decoración Peculiar – Actividades Agrícolas – Cicloturismo – Minusválidos – Piscina – Abierto todo el año – Calefacción – Senderismo – Todo Terreno / 4×4 – Parking privado
HOSTELERÍA
- Cafetería Heladería Abril
- Cafetería Atalaya
- Café Bar Los Choteros
- Café Bar Centro
- Pub Metrópolis
- Pub Sandra
- Pub Hawai
- Discoteca Puzzle
- Bar Avenida
- Restaurante Bar El Puente
- Restaurante Bar El Nacimiento
SAN ISIDRO DE DEIFONTES, Sociedad Cooperativa
Datos
Presidente: Clemente Fernández Tenorio
Localidad: Deifontes
Sector: Aceite de Oliva (Almazaras)
Contacto: Ctra. de Granada, s/n Deifontes (18.570)
Teléfonos: 958 40 70 29 – 958407273
e-mail: sanisidro@aggranada.com
Productos: Aceite de Oliva Virgen Extra, Aceite Ecológico, Suministros
Marcas: Coprovir, Ecovir, Fuentes de Dios
Quiénes somos
San Isidro de Deifontes, una cooperativa oleícola con visión de futuro que se ha preparado para ser una empresa competitiva y rentable para sus más de 600 socios agricultores. Fundada en 1960 y caracterizada por la elaboración de uno de los mejores Aceites de Oliva Virgen Extra de la zona, así como por la prestación de servicios a sus socios, cubriendo todas las necesidades que se les puedan presentar en el desarrollo de su actividad. Nos hemos propuesto tres objetivos fundamentales: Producción, Elaboración y Envasado y Comercialización.
Información General
Hacer productivos los olivares de nuestros asociados, con un riguroso control en el sistema de laboreo, fertirrigación, tratamientos, fitosanitarios, etc., siendo respetuoso con el medio ambiente, es tarea de nuestro Ingeniero Agrónomo, que vigila y cuida asesorando a nuestros agricultores.
Poseemos una extensión de 2.000 Has. de olivar en el término municipal de Deifontes, de las que 1.700 las hemos dotado de riego por goteo autocompensado, quedando el resto de secano, resultando un total de 233.000 olivos en su mayoría de la variedad picual o marteño. Las aceitunas sanas, como fruta que son, las separamos de cualquier impureza o cuerpo extraño, pasándolas a la zona de fabricación propiamente dicha, donde son molturadas el mismo día de su recolección mediante molinos trituradores, obteniéndose el Aceite de Oliva Virgen Extra de un modo natural por centrifugación y decantación.
Además de nuestros recursos humanos contamos con los medios apropiados de envasado, etiquetado y puesta a punto de nuestro producto, haciendo posible llegar a los consumidores siempre Aceite de Oliva Virgen Extra con las tres marcas registradas que presentamos, COPROVIR, ECOVIR y FUENTES DE DIOS.
VÍDEO PROMOCIONAL DEIFONTES
Aquí se puede ver algunos de los lugares de interés del municipio, presentados por la gente del mismo, de una forma creativa y diferente.